Морковь вареная
Овощи и зелень
Бета-каротин доступнее после термообработки
Микро‑инструкция
без стыда • 2 минуты
Ситуация
Если хочется бережно поддержать энергию.
1 причина
Состояние меняется быстрее от небольших регулярных шагов, чем от резких запретов.
1 шаг
Сделай 2 минуты сейчас — и выбери один простой шаг по питанию на сегодня.
Питательная ценность (на 100 г)
Ккал
35
ГИ
85
Белки
0.8
Жиры
0.2
Углеводы
8
Влияние на мозг
Нейтрально
Термообработка повышает ГИ но улучшает усвоение каротиноидов